箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト

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【お顔出し写真・年齢出し募集】天然まぐろ たたき ネギトロ

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真夏のなすび漬け

四国の田舎に行ったとき、おばさんのうちで食事を呼ばれて虜になってしまったのが、なすびのからし漬けです。
たっぷりのからし粉と麹、砂糖と醤油でちょうどいい具合に配合した中に、ざく切りに切ったなすびを入れて数日漬け込むと鼻にツーンと来るけど、それがまた本当においしくて、レシピをもらって帰りました。以来、夏になるとなすのからし漬けが我が家の定番として出てきます。

ちゃちゃ猫   2013-10-02 09:34:09 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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