『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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年末年始と言えば贅沢メニューが並ぶ時期です。
こんな日が続くのは1年の中でも本当に年末年始だけなのでありがたいことなんですが、そういうのが続くと私としては胃もたれしてきます。
かといってあれこれ料理を作るのは来客も多い時期なだけに大変・・・・
そこで我が家の年末年始の定番メニューとして登場するのが「カレーライス」です!
カレーを年末年始に作る人は多いかも知れませんが、我が家では本当に毎年の定番になってます。
31日に作るんですが、年越し蕎麦を19時頃に食べるので、除夜の鐘を聞くころにはまた小腹がすいてきてます。
そこで31日~1日の本当の意味での年越しには「カレー」をみんなで食べるんです。
カレーって1日じゃなくならないから、そのまま元旦にも持ち越します。
お節を食べると今度はお節の中で絶対残るものって言うのが出てきます。
例えば黒豆とか・・・・
そういうのをそのままカレーに入れたり、ちょっと手を加えて形を変えてからカレーに入れたり。
そうするとお節も綺麗に食べれるし、カレーもちょっと変化がでて楽しいです。
それに新年は特に来客も多いので、お客様にお節を食べてもらうっていうのが私はあまり好きじゃありません。
新年だから気にはされないかも知れませんが、家でもお節食べてるだろうに、わざわざ他の家でもお節食べなくてもっていう気持ちがあって。
カレーを出してあげれば食べれないっていう人は今まで一人もいなかったし、お節とは全然違う味で気分転換になります。
カレーってすーっごく日常的な料理なので、年末年始にふさわしいのかどうか分かりませんが、我が家では毎年定番のメニューになってます。
こころ 2013-12-14 04:25:05 提供:東海漬物株式会社
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