★ 「近江漬物」シリーズモニプラのイベントで試食しました。 「近江漬物」シリーズは、あの「きゅうりのキューちゃん」でお馴染みの東海漬物の商品。初めてホームページを見たんですが、色んな漬物を販売しているんですね。そんな中で近江漬物シリーズは母なる琵琶湖にそそぐ清流と、肥沃な大地が育てた野菜の味覚を、近隣の山々から吹き降ろす冷たい風が磨き上げるといわれる近江地方。そこでは、京の都にもつながる豊かな食文化の中で、独自の漬物が発展してきました。東海漬物では、近江漬物の深い味わいをお楽しみいただくために、選りすぐりの逸品を全国の食卓にお届けしています。とのこと。原料には壬生菜、赤かぶ、日野菜などを使用。壬生菜・赤かぶは知っていましたが、日野菜は初めまして。滋賀県蒲生郡日野町鎌掛で採れる蕪の一種だそうです。そんなシリーズには鮮度本生 パリパリ京菜鮮度本生 なます鮮度本生 彩り菜近江もりしま 赤かぶらぬか漬近江もりしま 日野菜一本漬近江もりしま 千枚漬近江もりしま 切千枚近江もりしま 赤千枚近江もりしま 千枚紅かぶら近江もりしま 千枚雪かぶらと盛りだくさんの種類があります。★ 三品を試食試食用にいただいたのはその中から三品。「鮮度本生 パリパリ京菜」「鮮度本生 彩り菜」「近江もりしま 日野菜一本漬」です。● 近江もりしま 日野菜一本漬冒頭の写真の奴です。なるほど、これは蕪だったのか。その割に、形は細長く、大根のような感じです。切る前はこんな形で入ってました。実は確かに蕪の歯応え。酸味のある漬け汁が染みこんでいて、すっぱ美味しい味。パリパリ食べちゃいます。茎と葉っぱもこれまたグッド。細かく切ってご飯に混ぜると、かなーーーり美味しい菜飯になりました。葉っぱと茎とで味も歯応えも違うので、葉・茎・実と三種類の異なった味が楽しめる、お得な（？）漬物でありました。● 鮮度本生 彩り菜こちらは白菜・壬生菜・人参の漬物。漬物の王道的な取り合わせ。名前の通り、白・緑・赤の組み合わせが見た目にも良し。パッケージには水切り口が設けられていて、ちょこっとだけ角が開くようになっています。開いた部分はいい具合の大きさなので、ここから水を捨てても、中身はほとんどこぼれませんでした。なかなか良くできてますよ。こちらもご飯に載せてパクパク。他におかず、必要ありません。これでもう充分。● 鮮度本生 パリパリ京菜なんと、息子に食べられてしまい、試食できず。。。でも..

bunjin 　 2014-02-08 20:42:15 提供：東海漬物株式会社