”きゅうりのキューちゃん”でお馴染みの東海漬物箸休めクラブさんより琵琶湖のほとり～近江地方で古くから受け継がれてきた伝統野菜をつかったお漬物近江漬物　が３つもセットで届きました　　「日野菜一本漬」　　「彩り菜」　　「パリパリ京菜」　の３種類ですまずは～「日野菜一本漬」　何と言っても～綺麗な桜色日野菜は細長いかぶのような野菜なのに　　～お漬物にするとこんなすてきな桜色になるんですって伝統的な味わいに仕上げた風味や歯切れが　　　　　　　　　　　　　　自慢の一品だそうですよ実も葉も茎も～全部いただけちゃうから　　　　いろいろな切り方もありでしょバリバリっと～少し酸味の効いた塩味は風味も良くあぁ～美味しい刻んだ葉や茎にゴマを振って～お醤油を少し風味も豊かになって～白ごはん何杯もイケちゃう美味しさ「彩り菜」　四種類の野菜がミックス　　　食べやすい大きさに刻んだ白菜　　　近江特産の日野菜＆みぶ菜、そして人参これだけで～　　見た目も鮮やか綺麗だね四種類の野菜それぞれに違う食感と味覚を楽しめます「パリパリ京菜」京野菜の”みぶ菜”を刻んで塩漬けにしたあと～　　　　　　　　　　　ショウガや香辛料を加えたそうみぶ菜特有のぴりっとした辛味とほろ苦さ　　　　　　　　　パリパリした食感を楽しめますみぶ菜は「京錦」という品種だそうで～　漬物にしたときに出てくる香りと、歯切れの良さが抜群　鮮度にこだわって作った自信作なんですって美味しいお漬物があると・・・　　　　もうこれだけでいいや～って　　　　　　　　主婦ならそう思うよね！？　（私だけ？？？）盛り合わせだよ～ん　　炊き立て白ごはんに美味しいお漬物　　あぁ～幸せ先日の～節分の際の細巻にも使わせていただきました！　昔々、京都の葵匠でいただいた～　　　　”お漬物お寿司”も真似できるかな・・・ってバレンタインも近いのでハート型の日野菜です分かるかな～？アレンジもいろいろと　　　　楽しませていただきましたでもやっぱり　　　　白ごはんにお漬物　　　お茶漬けにお漬物日本人だもの～美味しいお漬け物が大好きです東海漬物”箸休めクラブ”さま　　　　　ありがとうございました 付けたし～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この水切り口　便利でした箸休めクラブファンサイト参加中

goch 　 2014-02-08 16:55:56 提供：東海漬物株式会社