『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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三種の沢庵食べ比べセット
食べてみました
三種の沢庵食べ比べセット
国産の大根を使用し、伝統を大切に独自の製法で仕上げた、東海漬物自慢の沢庵のセットです。
・梅かつお味
・むらさき漬
・三段仕込み 麦みそ漬
パリパリした食感と、それぞれに違うこだわりの味わいをお楽しみください!
伝統的なお漬物といえば真っ先にあがるもののひとつ、たくあん。
東海漬物では、パリパリした「美味しい食感」と「深い旨み」を守るため、
原料となる大根の栽培から工場での製造にいたるまで、こだわりのたくあん作りをしているんですって。
大根は、たくあんのための品種の栽培に伝統のある宮崎県産。
厳しい管理体制のもと、じっくり熟成させながら漬け込まれて
深い味わいのたくあんに生まれ変わります。
そんな東海漬物自慢のたくあん三種類です。
さっぱりした味わいの定番商品「梅かつお味」ハーフサイズ。
本格醸造しょうゆでじっくりと仕込み、さらに「醤油糀(こうじ)」を加えて濃厚な旨みに仕上げた
「むらさき漬」。
「むらさき」というのは、しょうゆを指す言葉でもあるんだそうですよ。
九州特産の麦みそに酒粕を加えて風味を際立たせ、そこに三度にわたって漬け込んだ
「三段仕込み 麦みそ漬」。
みその旨みがたっぷりしみこんだ、贅沢なたくあんです。
梅かつお味
これはめっちゃ好きな味でした~
一日でポリポリ食べてしまいました
ばあちゃんちに行ったときによく食べた味
梅かつおがきいててめちゃうまでした~
むらさき漬
醤油糀(こうじ)がきいていて
これはなかなか食べたことがない味でした
濃厚な感じでおいしかったです
麦みそ漬
みそがとってもしみこんでます
結構味がこいくて からめかな
ごはんにはあいます~~~
どれもおいしくて満足です~
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むらさき漬・麦みそ漬の商品情報はこちら
こっぱん 2014-04-23 23:40:49 提供:東海漬物株式会社
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