『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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届いた 東海漬物さんの三種類の沢庵食べ比べセット
日本茶を飲みながら食べて見ました。
黄色のは梅かつお味 よく売ってるタイプの沢庵です。
薄い茶色のは醤油でじっくりと仕込み、
さらに「醤油糀(こうじ)」を加えて漬けてあるそうです。
塩分が濃い目ですが美味しいです。
濃い茶色のは、麦みそに酒粕を加えて漬けてあるそうです。
ちょっと奈良漬けに似た味わいです。
納豆に沢庵を入れて食べてみました。
沢庵がアクセントになって美味しいです。
沢庵小さく切って、塩昆布・桜えびを入れておむすびにしました。
美味しいです。お弁当に入れてもいいかも・・・。
沢庵 料理にいろいろ使えそうです。
モニプラさん 東海漬物さん三種類の沢庵食べ比べセットありがとうございました。
lomilomi 2014-04-27 00:00:00 提供:東海漬物株式会社
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