『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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夜ご飯食べてゴロゴロ中~ ゴロゴロしている時間が一番幸せだな(*´∀`* )
ゴロゴロ中にブログ更新!!
最近我が家の食卓に頻繁に出てきている沢庵 を紹介したいと思います
コチラ、東海漬物さんの沢庵。
3種を食べ比べてみました♪
まずは、むらさき漬け
本格醸造しょうゆでじっくりと仕込み、さら に『醤油糀』を加えて濃厚な旨みに仕上た『 むらさき漬け』。
私は秘密のケンミンショーで見たキムタクご 飯にしたら絶対美味しい!! と思いさっそくやってみました~
本当ははんぺんじゃなくて豚肉なんだけどね
メッチャ美味しい~!! むらさき漬け単品でも、お弁当によく入れて ます。
少し濃いめな沢庵は白いご飯によく合います
続いてコチラは 梅かつお味
さっぱりした味わいの定番商品『梅かつお味 』。
私は、こちらは単品で食べるのが好き! かつおの風味が聞いてて美味しい~
やわやわの沢庵じゃなくて、シャキッとした ポリポリな歯応えが私好みだなぁ^^
最後は麦みそ漬け
九州特産の麦みそに酒粕を加えて風味を際立 たせ、そこに三度にわたって漬け込んだ『三 段仕込み 麦みそ漬け』。
こちらは初めて食べた味!
大人なお味でした~ これは、やっぱり夜ご飯だな!!
疲れて帰ってきた身体を癒してくれる味です
東海漬物さんの漬物は、パリパリした「美味 しい食感」と「 深い旨み」を守るため、 原料 となる大根の栽培から工場での製造にいたる ま で、こだわりのたくあん作りをしています 。
大根は、たくあんのための品種の栽培に伝統 のある宮崎県産。厳しい管理体制のもと、じ っくり熟成させながら漬け込まれて深い味わ いのたくあんに生まれ変わるのだそう
興味のある方はコチラ http://www.kyuchan.co.jp/takuan/index.html
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shizihs 2014-04-27 00:00:00 提供:東海漬物株式会社
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