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冷凍保存

食材を長持ちさせるコツと言えるかはわかりませんが、
粉物でも冷蔵庫に入れることです。
人参やブロッコリー、里芋、などなどは
した湯でをしておいて冷凍庫で保存したり
、キンピラゴボウなんかは沢山作っておいて、
少量ずつ小分けしお弁当用などのために冷凍庫で
ストックをするなどしておくととても便利、
お肉などはした味を付けて冷凍庫へ入れておくと
お肉自体にも味がつきますし、柔らかくなります。
使い切れそうにないものは、下処理をしたうえで
やはり冷凍庫保存がとてもいいと思います。

yuu   2014-06-07 04:13:06 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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