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ニンニク漬け

我が家では毎年「ニンニクのたまり漬け」を作ります。
作り方は簡単で、皮をむいたニンニクをたまり醤油に漬け込むだけ。漬け込んだニンニクは刻んで料理に使い、醤油は冷奴やお刺身等に普通のお醤油として使います。他にも、家庭菜園で収穫した「シソの葉&実」をニンニク醤油に漬け込んでおにぎりやご飯のおかずにしています。長期保存がきき、料理に味の変化をつけたいときなど大変重宝しています。

真実のダーリン   2014-06-07 04:02:27 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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