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お酢に頼っちゃいます

我が家ではよく簡単漬け物を作ります。
適当にざく切りした野菜をビニール袋に入れて
その日の気分で
塩だったり塩コンブ、醤油、辛子、わさびなどを使い
もみ込んで半日から一日ほどで食べるのですが
夏場はそこに酢が使われる事が多くなりますね。

酢は野菜だけじゃなくお肉料理にも使う事が多くなります。
から揚げなんか多く作りすぎた時は
甘めの醤油に酢を加え浸け込んでおくと
次に日は違う一品になります。

ミーミーミー   2014-06-06 16:17:26 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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