『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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買って来た食材は出来るだけ日が経たないうちにマリネにします^^
マリネって言うと面倒そうですが、言ってしまえば調味料につけておくだけ。
焼いてつけたり、生でつけたり、つけたものを焼いたりと幅も広がります♪
人参やタマネギのマリネはそのときあるハムや大葉を入れて常備!
ちょっとした彩りにもなりますし、サンドイッチの具としても大活躍してくれます^^
マリネ液も、好みのオイル・レモン汁(ポッカレモン100でも十分♪)・お好きなお酢・
はちみつ(なければお砂糖でも)・お塩だけととってもシンプル。
人参・大葉・レーズンの組み合わせは特にオススメです!マリネの良い所は時間が経つと美味しくなること☆一晩置くと大葉の爽やかさとレーズンの甘みが出てとっても美味です♪
ymiya111 2014-06-07 11:41:24 提供:東海漬物株式会社
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「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。
このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。