箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト

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人気のパリッと食感のうす焼せんべい【うす焼サラダ】15名様!

株式会社もち吉

15

1月31日(金)まで

プレゼント

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【大阪王将公式通販】万能麻辣だれ&チャーハンモニター募集

株式会社イートアンドホールディングス

5

1日前!

プレゼント

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【かつおパックユーザーさん集まれ!】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き!

マルトモ株式会社

20

1月26日(日)まで

プレゼント

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【リニューアルに向けた辛口コメント歓迎!】2024年9月発売!鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を生かした鍋つゆモニター募集

マルトモ株式会社

30

1月13日(月)まで

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【キムチセットを20名様に♪】「元気の出るひんやりメニュー」教えてください!

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和洋折衷!ピクルス寿司

 今年の春、友人宅で食べたのをきっかけに自家製ピクルスにハマりました。りんご酢などのツンとしないやさしいお酢で漬ける野菜は、まろやかで後味もイイ!漬物として食べるだけじゃなく、ピクルスを生かすことはできないかと考えたメニューが「ピクルス寿司」です!
 まずご飯に軽く酢を混ぜ込みます(りんご酢でも普通の酢でもOK)。その上にちょっと細かく刻んだピクルスをちらします。(正確には「ちらしピクルス寿司」といったほうがいいかもしれません^^)きゅうり、パプリカ、トマト(漬けていないものでもOK)など、色味も鮮やかなので見た目も涼しく可愛らしいです。このほかにもちろん錦糸卵、海苔、魚介類などちらすもよし。パプリカの苦味やトマトの酸味など、ふだんのちらし寿司では味わえない風味がクセになります!
 また寿司だけではなく、そうめんやパスタにもピクルスは相性抜群です!めんつゆやツナ缶を加えるのが私のオススメです。キムチを加えてピクルス三昧!というのもよさそうですね^^

こぐまのこぐま   2014-07-24 17:26:30 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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