『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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これは、先日作った鳥の水炊き。昆布でダシを取り、鶏モモをぶつ切りにして煮込み、保温鍋で2時間置いて塩と野菜を入れ煮込むだけの簡単料理。博多出張で初めて水炊きを食べ、口に入れるとほぐれる鶏モモがメチャクチャ美味かったため、自宅でも作れないかとレシピを検索して作ったのだが、妻や義妹は大絶賛の一品。今回のお題は「旅する食卓」だが、自分は博多出張で覚えた、この水炊きを挙げたい。
さて、今年の冬も鶏モモが安く買えるといいな。
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東海漬物 梅・生姜・らっきょうの商品情報
さやた 2014-08-18 20:10:16 提供:東海漬物株式会社
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「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。
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