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【紀州南光梅セットを20名様に♪】「旅する食卓」ブログコンテスト!

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私の旅する食卓

私の旅する食卓はこれ。海南鶏飯の自己流アレンジごはん。シンガポールの海南鶏飯、実は本場で食べたこと無いんだけど、いつかきっとと憧れをこめて自己流で。作っているときから、すでに心が夢のシンガポールに旅しちゃってます。あとよく作るのは、家族全員大好きな沖縄のタコライス。過去のブログを見返したら、何度も登場してました。うちでは卵があるときは目玉焼きをのせて、子どもがいるのでソースの辛さは控えめにしています。目玉焼きのまろやかさが加わると、贅沢な味になりますよ。山口の瓦そばも人気。山口のお店では本物の瓦の上に茶そばを焼き、上に錦糸卵や牛肉などのせるわけですが、瓦はさすがにないので、ホットプレートやフライパンで代用。夫が旅行先で食べて大好きになった料理だから、作ると喜んでくれます。瓦もないし、海南鶏飯もジャスミンライスじゃなく普通のお米。旅の食事をそのまま再現は難しいけど、自己流の工夫を加えるのもまた楽しいな。代用といえば、フライパンビビンバも結構やります。野菜もたっぷり取れるし、おこげ大好き。軽めなものだとハワイのアサイーボウル。今回は東海漬物さんの「ちょっとした旅気分が味わえるような食卓を、ブログで紹介してください。」というお題をきっかけに書いたんだけど、楽しかったな。今夜も旅する食卓やってみようかな。東海漬物 梅・生姜・らっきょうの商品情報旅する食卓」ブログコンテスト! ←参加中

pine   2014-08-22 17:23:45 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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