●今日の1品●<クリスマスのメイン・・ローストチキン&大掃除の助っ人ちゃん♪>必ず残るであろうと決め込んで、ローストチキンサンドを作ろうと思っていたお弁当。なんとまあ、どんだけ食べるのか、残らなかったんですね・・・トホホ。急遽あるものでサンドイッチを作り、持たせましたが、時間切れ!(サンドイッチは玉子に、春菊とツナのサラダ、蕪と生ハム。そしてシチュー。)写真なしです、なので・・・丸ごとチキンちゃんを。最近よく食べるようになった相棒殿、太るはずですね^^;ローストチキン♪チキン1羽(やや小ぶり・1キロ程度のもの)塩胡椒適量ハーブソルト適量食パン(厚切りのもの)1枚レーズン適量にんにく2カケジャガイモ1個人参2分の1本分ローズマリー3本サラダ油適量タコ糸。チキンは綺麗に洗い、キッチンペーパーでふき取ります。レーズンはお湯でさっとふやかし、水気を取ります。ジャガイモ、人参は皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。にんにくは皮を剥き、2つにカットします。おなかの中に、ジャガイモ、人参、ちぎったパン、レーズン、にんにく、ローズマリーをぎっしり詰めていきます。タコ糸をお尻にくるっとまわし、足のほうにそのままくるっと回し結びます。チキンの表面に塩胡椒、ハーブソルトを手ですりこみます。そのまま2時間ほど放置します。刷毛でサラダ油を丁寧に塗ります。オーブンを250度にして約50分焼き上げます。30分程度してから、チキンの表面に水をかけ、ぱりっとさせます。タコ糸と爪楊枝を取り外し、ローズマリーを飾って出来上がり。おなかの部分にローズマリーを乗せて、グロイところは隠しちゃえ♪本当はリボンで隠そうと思ったのですよ、でもね、リボンむすび難しいね(^^;グレイビーソースたっぷりで頂きました。中に詰めたレーズンが良い仕事してくれて、お野菜が美味しかったな♪●日常●<助っ人ちゃん登場〜♪>楽しみにしていた助っ人ちゃん♪服部製紙(株)様の体に優しい重曹おまかせスプレー掃除セット♪これでキッチン周りや冷蔵庫の中、ペット用品など・・・心置きなく掃除が出来るぅ♪冷蔵庫は一度拭いて、その後また拭いて、消毒スプレーしてたの、面倒で!フローリングクロスに、ふきとりぺーパーまで〜うれしー♪丁寧な説明書に手書きのお手紙まで入ってました。嬉しいですね♪(担当者の方の優しさに感動です)凄い!この汚れ落ちの凄さ!違いがわかると良いのですが・・・。誇りと黒い汚れがいっぱい!さっとスプレーして暫く置いてくださいとありましたがすぐ拭いたのですよ、でもお見事♪昨日酷使したオーブン!チキンの脂汚れで凄かったんだけど、今日今から本番。その前に昨夜少しだけさらっと拭いておいた・・・。本番なしで良いのでは〜♪はっつ、拭き忘れ発見!今から、やっぱりお掃除します〜。服部製紙(株)様、有難うございました。いつも有難うございます♪お返事がおくれぎみですみません^^;でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪服部製紙NBサテライトファンサイト参加中♪
投稿日時:2013/12/26
: さつきくらぶ
提供:服部製紙株式会社