●今日の１品●＜クリスマスのメイン・・ローストチキン＆大掃除の助っ人ちゃん♪＞必ず残るであろうと決め込んで、ローストチキンサンドを作ろうと思っていたお弁当。なんとまあ、どんだけ食べるのか、残らなかったんですね・・・トホホ。急遽あるものでサンドイッチを作り、持たせましたが、時間切れ！（サンドイッチは玉子に、春菊とツナのサラダ、蕪と生ハム。そしてシチュー。）写真なしです、なので・・・丸ごとチキンちゃんを。最近よく食べるようになった相棒殿、太るはずですね＾＾；ローストチキン♪チキン１羽（やや小ぶり・１キロ程度のもの）塩胡椒適量ハーブソルト適量食パン（厚切りのもの）１枚レーズン適量にんにく２カケジャガイモ１個人参２分の１本分ローズマリー３本サラダ油適量タコ糸。チキンは綺麗に洗い、キッチンペーパーでふき取ります。レーズンはお湯でさっとふやかし、水気を取ります。ジャガイモ、人参は皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。にんにくは皮を剥き、２つにカットします。おなかの中に、ジャガイモ、人参、ちぎったパン、レーズン、にんにく、ローズマリーをぎっしり詰めていきます。タコ糸をお尻にくるっとまわし、足のほうにそのままくるっと回し結びます。チキンの表面に塩胡椒、ハーブソルトを手ですりこみます。そのまま２時間ほど放置します。刷毛でサラダ油を丁寧に塗ります。オーブンを２５０度にして約５０分焼き上げます。３０分程度してから、チキンの表面に水をかけ、ぱりっとさせます。タコ糸と爪楊枝を取り外し、ローズマリーを飾って出来上がり。おなかの部分にローズマリーを乗せて、グロイところは隠しちゃえ♪本当はリボンで隠そうと思ったのですよ、でもね、リボンむすび難しいね（＾＾；グレイビーソースたっぷりで頂きました。中に詰めたレーズンが良い仕事してくれて、お野菜が美味しかったな♪●日常●＜助っ人ちゃん登場〜♪＞楽しみにしていた助っ人ちゃん♪服部製紙（株）様の体に優しい重曹おまかせスプレー掃除セット♪これでキッチン周りや冷蔵庫の中、ペット用品など・・・心置きなく掃除が出来るぅ♪冷蔵庫は一度拭いて、その後また拭いて、消毒スプレーしてたの、面倒で！フローリングクロスに、ふきとりぺーパーまで〜うれしー♪丁寧な説明書に手書きのお手紙まで入ってました。嬉しいですね♪（担当者の方の優しさに感動です）凄い！この汚れ落ちの凄さ！違いがわかると良いのですが・・・。誇りと黒い汚れがいっぱい！さっとスプレーして暫く置いてくださいとありましたがすぐ拭いたのですよ、でもお見事♪昨日酷使したオーブン！チキンの脂汚れで凄かったんだけど、今日今から本番。その前に昨夜少しだけさらっと拭いておいた・・・。本番なしで良いのでは〜♪はっつ、拭き忘れ発見！今から、やっぱりお掃除します〜。服部製紙（株）様、有難うございました。いつも有難うございます♪お返事がおくれぎみですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-12-26 11:49:00 提供：服部製紙株式会社