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　ハワイアンリッチ ドリップコーヒー　
　マウイ・モカ



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ハワイ諸島で番目に大きい島　マウイ島　


ハワイとのコーヒーと言えば「ハワイ コナ」が有名ですが


マウイ島でもコーヒーを栽培する農園があります。






マウイ島 カアナパリ農園








イエメン起源の品種モカ。(写真右端)





生産量の少ないレアなコーヒー豆で、小粒で可愛らしいのが特徴



樹上完熟しナチュラル（天日乾燥）プロセスの豆です。


最近ではJALハワイ便のファーストクラスでも提供されるようになってきたそう。




　　　　　




　　　　　　　　　　　










コーヒーの淹れ方は簡単




ドリップバッグをカップにセットしてお湯を注ぎ～


　　



　　　　　　




20秒ほど蒸らしてから、数回に分けて適量にします








明るく光を透すコーヒー色は


お湯を継ぎ足すごとに濃くなって
　　　　　　　　

渋くて良い香りが、どんどん増してきます。







完全ブラックは苦手なので


お砂糖だけ少し足して飲んでみました。




普段の私は、ミルクもたっぷり入れて飲むタイプですが


いつの間に「ミルクなし」でになったのかと


ちょっと肘をついてアゴを上げ、得意気になってみた気分






苦みが少なく、口の中でまろやかに広がるイメージ



刺激は少しでいい時の、朝食にピッタリかなと思います。






甘いケーキと共に、コーヒーのあっさりした酸味がとても良く合います





















虎の門本舗様、モニプラ様、ありがとうございました














ハワイウォーター.com


































　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　

















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昭和8年に誕生して以来変わらない製法で作られてきた最中は
いつの時代も人と人を繋ぐおもてなしの気持ちを支えています。
食べたら誰もが笑顔になるそんな温かいお菓子です。











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「やみつきになるよ～」って言うから、期待感でします。
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橙 　 2013-02-18 10:30:00 提供：虎の門本舗株式会社