今年の夏は「水出しコーヒー」にハマっている我が家ですが、

簡単に「水だしコーヒー」が楽しめる～ぅ♪”水だしコーヒー専用の豆”を使用した

「ハワイアンリッチ 水出しアイスコーヒーパック」


で作ってみましたっ




＜水出しアイスコーヒーの特徴＞

このコーヒーは水出し専用に作られたアイスコーヒーです。

水出しアイスコーヒーはコーヒーの苦味やカフェイン、
タンニンなどが出にくく、非常にマイルドでやわらかい味が特徴です。

もしかしたら！？ガツンとしたタイプのコーヒーをお好みの方には
ちょっと物足りないかもしれませんが、
私みたいにクセのない珈琲好きには好まれるお味のようです！


”ハワイアン　コナ　ブレンド”


本格的な味が楽しめそう～で出来上がりが楽しみです～


中身は、こんな風にパックに入ったコーヒー豆が２つ！




いつもなら、水だし専用ポットについている専用フィルターに直接
コーヒー豆を入れるのですが



今回はパック式で“水だし”をしていくのでフィルターは使用せずに
直接ポットに入れました！


※このポットは１リットルサイズなので１回で２パック使用しました！※

この”コーヒーパック”を使用する上でＰＯＩNTになるのが
「冷えている水」を使用するのではなく

「常温のお水」を使用すること！

なので、冷えていない常温のミネラルウォ-ターを




ポットに入れます。





ただこれだけ！

その後、好みの濃さになるまで常温で8時間～10時間（最大１２時間までＯＫ）
”水だし”していきます。


我が家の場合は、１０時間後にはコンナ濃さになりました。




“水だし”している時間は冷蔵庫に入れない方がイイらしいので
エアコンの効いている部屋の中で１０時間置いて

その後、パックを取り出して～冷蔵保存するのがＢＥＳＴだそ～です！


出来あがったコーヒーはコチラ



かなり濃い色合いですが、このままブラックで飲んだら～
ちょっと感激！

雑味の無い珈琲そのモノの味と風味が味わえる
飲みやすい～アイスコーヒーが楽しみました！


旦那は断然、ブラック派ですが

私は、豆乳で割って「ソイラテ」で楽しみましたヨ～




パック式なので、専用のポットが無くても家にある麦茶のポットでも作れる手軽さで
本格的なアイスコーヒーが楽しめるのがＧＯＯＤですよね～

それに、”水だししたコーヒー”はカフェインやタンニンが少ないので
コーヒーの味は好きだけど、胃に負担が掛かりそうで苦手～～～！

と思っている人にも、
胃腸に負担掛けることなく珈琲の美味しさが楽しめるのでオススメですよ～





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sun0808 　 2013-08-08 01:50:27 提供：虎の門本舗株式会社