げんきダネ倶楽部さんから届きました
 




 
「二十一穀米　スティック（30ｇ×6袋）」です。
 
「二十一穀米」は白米と栄養価を比較すると、ビタミンB1は約13倍、
マグネシウムは約16倍、鉄分は約26倍、食物繊維は約22倍含まれています。
  
白米に比べ栄養価が高いので栄養の偏りがちな1人暮らしの方にも
おすすめです
 
2～3合に対しての1回分が使いやすいスティックタイプに包装されています
 
 
 

押麦、とうもろこし、あずき、黒米、白ごま



残り16種類、わかりません
 
袋をみると残り16種類は、
モチ玄米、もちきび、はだか麦、発芽玄米、もち麦、もちあわ、大豆、黒大豆、青大豆、キヌア、アマランサス、赤米、ひえ、青肌玄米、はと麦、たかきび
 
21種類、覚えようとしても覚えられそうもありません
 
雑穀すべてを覚えるのはむずかしいけど、
研いだお米に混ぜて炊くだけなのでとても簡単です
 
いつもと違うのは白米を炊くときと同じ水加減にしてから
「二十一穀米」をいれて水を４０ｍｌ加えて
軽くかき混ぜてから炊飯する、ひと手間だけです。
 
 
 
たきあがったご飯はほのかに桜色で雑穀もほどよく調和されていて
見た目はとてもきれいです。
 
ポリフェノールの一種であるアントシアニジンも含まれ、モチ玄米の
もっちりとした食感や雑穀ならではのプチプチとした食感もあります。
 
小豆などの豆類は豆のしんまで加熱されていないのでは
と心配でしたが、とりこし苦労でした。
 
 

 


                                      カレーライス

 
 
 
 
 
 



        豚肉とタマネギ、ニラのケチャップ炒め

フライパンを熱してサラダ油をひき、みじん切りにしたしょうがをいれて
香りがでたら豚肉をいれて炒めます。
タマネギ、ニラも入れケチャップとしょうゆで味をととのえました。
 
 
しょうがではなく、スライスしたニンニクのほうがよかったかな～
 
どんぶりにするつもりでしたが、ご飯がかくれてしまうので
お皿に盛りつけました。
 
 
 
梅雨の時期、食いしん坊な私でも食欲が下り気味
 
色鮮やかな二十一穀米で栄養を補えてよかったです

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ぱんだらぶ 　 2011-06-22 20:50:37 提供：株式会社種商