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『雑穀を食べて健康維持!!』

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二十一穀米で簡単ヘルシーピラフ☆★

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先日冷凍しておいた二十一穀米。
(こちらの⇒click



今度はピラフにしてみました(*`▽´*)




-----------------------------
【材料(1人分)】


二十一穀米 ・・・ 茶碗1杯


キュウリ ・・・ 1本
山芋 ・・・ 10cmくらい
アボカド ・・・ 1/2個
鮭 ・・・ 1切
ミックスビーンズ ・・・ 好きなだけ


ごま油 ・・・ 大さじ1
バター …10g
ポン酢 ・・・ 大さじ1強
こしょう ・・・ 少々


-----------------------------



キュウリ、山芋、アボカドを1cm各くらいに切ります。







フライパンにごま油をひき、鮭を焼いていきます。
※崩しながら焼いて、骨を取り除きます。








山芋を加え、炒めます。







二十一穀米とバターを加え、切るように炒めていきます。







アボカドとミックスビーンズを加え、さっと混ぜます。(1分弱)







キュウリを加え、フライパンのフチからポン酢を流し入れます。







ポン酢の水分が飛んだらコショウで味をととのえ、器に盛ります。






冷蔵庫の残り物で作れちゃう、
簡単ピラフですが、めちゃうまです♪




二十一穀米のプチプチ感と、
キュウリのシャキシャキ感と、
アボカドのホクホク感と、
食感も楽しいピラフです




↓二十一穀米はこちらを使いました↓





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yuka   2011-07-06 12:29:26 提供:株式会社種商

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株式会社種商

げんきダネ倶楽部は雑穀専門会社種商の小売部門です。
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契約栽培からスティック包装まで可能な雑穀専門メーカーです。
日本有数の会社の商品を当社は製造しています。

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