『雑穀を食べて健康維持!!』
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今日のお昼ご飯は「二十一穀米」を食べました★
『オクラと納豆のネバネバ丼』
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二十一穀米は研いだお米に混ぜてたくだけで、白米より栄養価が高い優れ物☆
特に私のような授乳中のママさん&妊婦さんには嬉しい鉄分約26倍、食物繊維約22倍
なので、かなりお勧めですo(^▽^)o
今日のお昼は時短5分レシピで栄養抜群★
●材料は
・納豆 1パック
・オクラ 4本
・納豆のたれ
・めんつゆ
・わさび
あれば
・しらす
・きざみのり
お好みで
・お酢
●作り方
1.オクラは軽く塩をふり、まな板の上でズリズリしたあと、沸騰したなべで1分ゆでる
2.湯から上げたら冷まして(私は早く食べたかったので冷水にしたしました)、細かく刻みネバネバ
3.あとは材料を全て混ぜてネバネバし、最後にしらすときざみのりをのせて完成
さっぱりと食べたかったので、今回お酢を少々混ぜたよ~☆
味の決め手は何と言ってもわさび( ´艸`)
わさび好きな人は多めにいれるとキュン♪っとなっちゃいます。
そして、二十一穀米にのせて食べるから、なおさら美味しい~!!
白米のもちもち感は損なわれることなく、穀類のプチプチした食べ応えがある
二十一穀米は、そのまま食べるのも好きだけど、丼ぶりものとしても大活躍★
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きゃらめるみるく 2011-06-13 00:00:00 提供:株式会社種商
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