『雑穀を食べて健康維持!!』
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「げんきダネ倶楽部」 さんのイベントに参加して、二十一穀米 スティック(30gx6袋入)をおためしさせてもらいました~
といだお米に混ぜて炊くだけで、おいしい雑穀がいただけます。
美味しさと食感、見た目、香りにこだわった21種がブレンドしてあります。
白米と栄養価を比較すると、ビタミンB1は約13倍、マグネシウムは約16倍、鉄分は約26倍、食物繊維は約22倍含まれているというのですから、すごい栄養価ですよね!
最近注目されているポリフェノールの一種であるアントシアニジンも含まれ、モチ玄米のもっちりとした食感や、雑穀ならではのプチプチとした食感が楽しめます
スティック状になっているので、便利で使いやすいですよ。
お米2~3合に対し、1包が目安ということで雑穀好きのキスケは2合に1包いれて炊きました。
ほんわかピンク色になり、ツヤツヤの炊きあがり
ぷちぷちとした食感がおいしく、もちもち感も楽しめます
雑穀のこの食感が大好きなので、普段食べてる白米よりもおいしくて健康にもいいなんてうれしいな
二十一穀米で梅しらす雑穀ご飯を作ってみました。
簡単ですがレシピをご紹介。
材料(2人分)
・雑穀ご飯・・・お茶碗2杯分
・大根・・・5㎝ほど
・しらす・・・25g
・梅干し・・・2個
・大葉・・・2枚
作り方
1:大根はおろして水分を切っておく。
2:しらすは湯通ししておく。
3:梅干しは種をのぞいてたたき、大葉は千切りにする。
4:茶碗に雑穀ご飯を盛り、大根おろし・しらす・大葉・梅干しをのせる。
5:上からタレ(ごま油小さじ2・醤油小さじ2)をかける。
簡単にできて、さっぱりと食べられます。
暑い夏にオススメの雑穀レシピですよ~
キスケ 2011-06-28 14:32:53 提供:株式会社種商
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