『雑穀を食べて健康維持!!』
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こんにちはぁ
最近はまってる種商さんの21穀米
黒大豆、黒米、赤米、小豆、モチ玄米など21種類入っていて
白米と比較するとビタミンB1が約13倍、マグネシウムが約16倍
鉄分は約28倍、食物繊維は約22倍含まれていて
妊婦の私には鉄分補給等ができるので
とってもありがたい
ご飯と一緒に炊くだけでも
おいしいけど、他にも何かできないかと
思って昨日作ってみました
↓↓
名付けて
21穀米入り抹茶アイスどら焼き
作り方は簡単
レシピ
材料:どらやきサイズ 約20枚分
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150cc
21穀米 30g(1包)
抹茶アイス お好みで
※卵、牛乳はホットケーキミックスの
分量表記どうり入れてください
450ccの水を沸騰させ、そこに21穀米を入れる。
かき混ぜながら水気が飛ぶまで12分程茹でる。
茹でている間にホットケーキミックス、卵、牛乳を
ボールに入れて混ぜておく。
茹でている21穀米が水気が飛んだら火を止め
固さを確かめ、柔らかくなっていたら②の中にいれ混ぜる。
まだ固かったら水を10cc程足してまた茹でる。柔らかくなるまで
これを繰り返す。
フライパンをあたためてどら焼きぐらいの
サイズで焼く
焼きあがったら1枚に抹茶アイスをのせ、
もう1枚を上からのせたてサンドしたら完成
ちょっとした手間をかければ
ホットケーキも少し栄養価が高くなるから
得した気分
抹茶アイスでなくても餡子とか
挟んでもおいしそうですし、
そのままバターをつけて食べても
おいしいですよっ
気になった方はぜひお試しください
げんきダネ倶楽部ファンサイトファンサイト応援中
では、またぁ
mana 2011-06-13 13:43:51 提供:株式会社種商
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