雑穀米って大好きで、一時期すご～くはまってました♪

ブレンドの種類も様々で、どれも同じように思うんだけど・・・

実際に白米に混ぜて炊いて食べてみると・・・これが、違うの！



雑穀の種類やブレンド具合によって、すご～くおいしいのから、

こんなもんかなぁ～って様々。



今までほんといろいろ食べてきたけど、最近は、全然食べてなかった

やっぱり、雑穀米を食べてる時は元気あったけど、白米じゃだめだね。



栄養価が全然違うもんね！



そこで、元気の源、雑穀米を久しぶりに食べてみました♪









なんと、これ『二十一穀米』

２１種類もブレンドされたものって始めて！！

   

☆雑穀専門会社種商さんは。。。



雑穀取り扱い品種日本一契約栽培からスティック包装まで可能な雑穀専門メーカーさんなんです。



その小売部門の「げんきダネ倶楽部」さんよりいただいたの♪

   





・二十一穀米　スティック（３０ｇｘ６袋入）　

   

スティックタイプになっているので、便利だよ♪





それにしてもカラフル

なんたって、２１種類もあるんだもんね。

中身をちょっと取り出してみますね！





   

アップ↓で見ると・・・ほんといろんな雑穀が混ざってるなぁ～

雑穀の種類は、写真のパッケージを見てね♪大きくアップしといたので・・・





   

それでは、炊飯していきます♪

今回は、白米２合に混ぜてみました。



お米２～３合に対して１包が目安の量です。



お米を研いで、白米を炊くときの水加減にします。

それから、雑穀米１包とお水40ml加えます。



わたしは、30mlだけ加えてみました。

今までは、お水をプラスしないで炊いていたんだけど、

それでも、ちょうどだったので・・・少し控えました。



軽くかきまぜて、いつも通り炊飯！

   

じゃ～ん！炊き上がったものが・・・コチラ↓







ちょうどいい感じに炊き上がりました♪

うっすらとピンク色でおいしそ～



ご飯が、もっちもちでちょっと甘くて、それに香ばしいの

おいしいぃ～～



プチプチとした食感もたまんないですよ♪

白米２合に混ぜたので、３合の時より雑穀をいっそう味わえました。

   

さて、ここで残ったご飯でちょっとアレンジ

雑穀ご飯のおせんべいを作ってみました♪









作り方は、めっちゃ簡単！

ラップに適量のごはんを挟んで、つぶして平べったくするの。

で、トースターで焼いたら出来上がり♪



焼く前に、しょう油をぬったり、塩を振っておくと、おいしいよ！

わたしは、しょう油をぬってみました。



白米より雑穀米の方が香ばしくておいしいです。

素朴な味だけど、噛めば噛むほどおいしいの♪







薄っぺらのせんべいだよ！油を使ってないのでヘルシーです♪



白米と栄養価を比較すると、ビタミンB1は約13倍、マグネシウムは約16倍、鉄分は約26倍、食物繊維は約22倍含まれているんだって！

ポリフェノールの一種であるアントシアニジンも含まれているそうだよ♪



栄養満点！雑穀米入りのご飯を食べて元気にだね

   





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ＱＰハニー 　 2011-06-22 16:20:18 提供：株式会社種商