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『雑穀を食べて健康維持!!』

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あずきメープルケーキ


あずきのぜんざいが余ったのでケーキを作ってみました!!


あずきメープルケーキ(4人分:ドーナツ型ケーキプレート1個分)


【材料】
あずき(甘味がついているもの)・・・250g
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ2
砂糖・・・大さじ1
卵・・・1個
メープル・・・大さじ1
メープル(仕上げ用)・・・適量
牛乳・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ2


【作り方】
①.ボウルに卵と砂糖を混ぜる。あずきを入れ混ぜる。
②.①に薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけ、さっくり混ぜる。
③.②に牛乳とサラダ油を加え混ぜる。
④.③を型に流し込み、オーブン170℃で30分焼く。
⑤.焼きあがったケーキをカットし、仕上げにメープルをかけたら出来上がり。
  (メープルはお好みでかけて下さい。)






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angel   2012-03-09 17:42:07 提供:株式会社種商

企業紹介

株式会社種商

げんきダネ倶楽部は雑穀専門会社種商の小売部門です。
雑穀のことならすべてお任せください。雑穀取り扱い品種日本一を誇ります。
契約栽培からスティック包装まで可能な雑穀専門メーカーです。
日本有数の会社の商品を当社は製造しています。

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