ご訪問ありがとうございます　(^^)ﾆｺ１０／１２（水）美味しそうなれんこんを見つけたので、ちょっとしたおつまみ作り　　　＜めんつゆ☆揚げれんこん漬＞　　　　　　　　　　れんこん　１５０ｇ　　（赤芽芋　１個　万願寺とうがらし　１本）　　　　　２倍濃縮めんつゆ　大１　　水　小１．５　　酢　小１．５　　　　　　　　　　れんこんは綺麗に洗い、皮ごと揚げる。（乱切りでも麺棒などで叩いても良い）　　　　　赤芽芋は皮をむき、万願寺とうがらしは種を取り、素揚げする。　　　　　　　　　　揚げた野菜をめんつゆ酢に、漬ける。　そのままでも美味しいですが・・・　　　　　　　　　＊ゆず胡椒風味・ごまトッピング　　　　　　　　　＊わさび風味　　　　　少しのめんつゆ酢にわさびを混ぜる。　　　　＊マスタードマヨ和え　　　　　　　　　＊コチュジャン・ごまマヨ和え　　　　　　めんつゆ酢につけてから、和えて下さいね。　　せっかく飲むなら、色んな味を楽しみたいと思い作りました。　揚げたれんこんは、モチモチって感じで美味～そして台所に立っている間、翌日の弁当の下準備　　　　　明日は鯛めし弁当　　　　　　　　　　豚と野菜の生姜焼き　　　　　　　　　　白菜とひら天の煮物に小松菜を混ぜて、卵焼き勢いに乗って、晩御飯も作りまーす。maiは何時に帰るか分からないので、レンチンセットです　　　＜プルコギ風焼き肉＞　　　　　　　　　　片栗粉を揉み込むのを忘れて、ツヤ無し・・・　　　　　　　＊キャベツのごま酢　　　　　　　　　＊あさり汁　　　　　　最近、レンチンセットばかり・・・心では反省しています・・・　　私が、早く休みすぎるのかな～　昼寝は苦手だし　２１時、２２時にもなって、フライパンで油料理なんてしたくないーーッ！！　自分に言い訳のレンチンセットですにほんブログ村　応援ポチッとして下さるとうれしいです　いつもありがとうございます　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ただ今、モニプラ参加中。【ヘルシーコーヨー】お酒が好きな方へ！かしじぇーブラック酢のレシピモニター募集！【かしじぇーブラック酢】飲むお酢、美味しいお酢かしじぇーブラック酢の販売店（電話でも承ります）いくらおつまみが野菜と言っても、飲み過ぎ注意ですね。　　

mitsuママ 　 2011-10-16 14:23:18 提供：ヘルシーコーヨー株式会社