料理教室に行って、学んだことは、

 

美味しい食材と、正しい調味があれば、

まず美味しいものが作れる

 



・・・・のは薄々気づいていましたが、

 



あと必要なのは、、、、できるアシスタント・・・・（＾＾；；；；；；）

 



 

細かく切るとか、下ごしらえするとか、

事前にそういうのをアシスタントさんがしてくれると、

 

物事、いろいろはかどりますもの

 



 

ま、でも一介の主婦には

アシスタントはいませんので、

 

家電でカバー



 

じゃじゃーん！

 

ヒューロムのスロージューサー！！！

 

HUROM公式サイト 

 



 

なんだかもう毎日私の肩腕になってくれるので、

 

可愛くて仕方ない

 



 

おいしいかぼちゃを買えた日、

 

ナチュラルハウスの有機ジャガイモをあわせて、

 

かぼちゃとじゃがいものポタージュを作りｊます！

 



 

ジャガイモとはシリコンウエアでレンチンしておきます。

 

ジャガイモのの皮はそれでするするっとむけます。



 

かぼちゃはラップをかけた状態でレンチンすると、

包丁が入りやすいですよね

 



 

ほどよい大きさにカットして、スロージューサーにかけます。

 



 

じゃがいもやかぼちゃのようなものは

ねっとりしていて、

 

量をつくると詰まってきますので、

 

その後、一緒に煮込む予定だった豆乳やお水をいれて、

 



 



 

押し流しましたー！

どうせあとで煮るんだもの、いっしょねー

 



 

↑こういうの、できます！！！



 

とろっとろ　もったりしたペースト状に近いので、

 

ここから別の料理にもいけるように、

 

コンテナーに少しとりわけておき、

 

この日はひたすらポタージュづくりに

明け暮れました

 



 

これからの季節、あったかいスープやポタージュを

 

スープジャーにいれて子供たちがおべんとうに持って行くので、

 

スロージューサー、手放せない！！！





 



 

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kumitaroh 　 2018-12-08 07:57:53 提供：株式会社ユメロン黒川