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【内緒にしたい秘伝レシピ🍇おうちパフェ】 HenoHenoとは、ハワイ語で「愛らしい」という意味の言葉です。 こちらのフルーツは、少しの傷などにより規格外になってしまうブランド果物を、廃棄ではなく「価値あるもの」として扱うべくして誕生したブランドです🍎 厳しい規格こそ、高級ブランドフルーツたらしめている理由だと思いますが、一方で規格外となってしまったフルーツも、こだわりを持つ農家さんが、真心こめて育ててくださったことには変わりないですもんね♡ 今回はそんな愛情たっぷりに育てられた完熟ピオーネを使ったパフェを作りました🍨ポイントはピオーネの美味しさをギュギュッと閉じ込めたピューレです😊 .｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋ 【ピオーネのピューレの作り方】 ［材料］ ・ピオーネ 200g ・水　大さじ2 ・グラニュー糖 大さじ1 ・カシスリキュール 小さじ1（お好みで） ［レシピ］ ①鍋にピオーネ・水・砂糖を加えて、ピオーネが弾けてふつふつ湧いてくるまで火にかける🔥 ②ピオーネが柔らかくなったら、ヘラで潰しながらとろみがつくまで煮詰める🫕 ③火からおろしてハンドブレンダー（フードプロセッサー）でソース状にしたものを、ザルで濾してなめらかにする🍇 ④再度、綺麗にした鍋に戻し、加熱。 お好みの硬さになるまで煮詰める（早めに加熱を止めるとソースに、しっかり煮詰めるとピューレになります）。 ※カシスリキュールを入れる場合はこのタイミングで加えて、アルコールを飛ばしてください。 ［使い方］ ⚫︎バニラアイスに掛ける🍦 ⚫︎ピューレで本格パフェやケーキ作りに🍰 ⚫︎炭酸やお酒で割っても美味しい🍸 ⚫︎パンケーキやワッフル、クレープのトッピングに♥️ いろんな楽しみ方ができるので、作り置きもおすすめです🥰 .｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋ 今回は可愛いおうちパフェに仕上げました🍇ピューレに使わなかった分はトッピングに✨ ピオーネは完熟でとにかく美味しい☀️粒が大きいので、食べ応えもあり贅沢な気持ちになりました(*´-`) .｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋ #パフェ #おうちパフェ #ぶどうパフェ #parfait #grape #お菓子作り #料理 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #スイーツ #ケーキ #カフェ #cafe #おうちカフェ #henoheno #フローズンフルーツ #完熟 #無添加 #無添加食品 #無添加生活 #フードロス削減 #フードロス #reducefoodwaste #foodwaste #おいしく食べて社会貢献 #フルーツ #果物 #果物大好き #monipla #henoheno_fan