おはようございます


　７月１３日　金曜日

　あ〜また、週末ですか〜

　今週が始まったばかりと思っていたのに・・・

　一週間が早過ぎます！

　来週からは、夏休み！？

　しぇー！！！


　昨日は、旦那さんがお休みで、レイアと２人で昼間から温泉につかりに行っていました

　私はその間、再放送していたドラマや映画を録画して、楽しみにしていた「海猿」を一日かけて見ました

　もうもう、感動してティッシュが手放せない＾＾；

　めちゃめちゃかっこいいし！

　久しぶりに泣いて笑って、感動のドラマを見た感じです

　あ〜青春だなぁ・・・

　今日から公開の映画も、絶対に見に行きたいな〜♪



　お天気の良かった日、レイアとお散歩へ

　

　ベンチに座っておやつタイム〜♪

　

　お外はやっぱり楽しいね♪

　日差しが強く、とっても暑い一日でしたが、木陰は風が通り抜けてとっても気持ちよかったです


　お散歩に出かけるのは、だいたい午前中、お昼までの時間です

　うちの市は、１１時５０分になると、お昼のチャイムが鳴るのですが、レイアはその音を聞くと、

　夢中で遊んでいても、帰ると言っていそいそし始めます

　食いしん坊なレイアは、お昼が楽しみでしょうがないみたい＾＾

　
　この日のお昼は、絶品！卵かけご飯です

　

　大江ノ郷から「天美卵」

　大江ノ郷のニワトリは、元気に駆け回っていて健康そのもので、一羽一羽大事に育てられています

　しかも、良質な餌を食べているので、コクと旨みのある濃厚な味わいで、ＤＨＡなどの栄養価が豊富なのも特徴です

　良質な餌というのは、遺伝子組み換えを行っていないトウモロコシをはじめ、薬品や合成添加剤を使用せず

　天然原料にこだわっているのです

　自然の恵みにあふれる、安心安全な昔ながらの卵の味わいを楽しめます

　美味しい卵は、まずは卵かけご飯で楽しみましょう

　

　殻がしっかり固く、割ると黄身と白身がこんもりと盛り上がっているのが分かります

　黄身の色も、しっかりオレンジ色

　卵の味を存分に楽しみたいので、お醤油はちょこっと

　何もアレンジしないでいただきます

　トロっととろける黄身が、濃厚でめちゃめちゃ美味しい〜＾＾

　たまりませんね〜

　甘みさえも感じます

　レイアは、美味しくてご飯お茶碗いっぱいペロリでした

　その箸の進み具合からも、美味しさが伺えます

　本当に美味しい卵かけご飯でした

　これは、色々お料理に使うのが楽しみ♪

　さっそく・・・

　プリンを作ってみようと思ったのですが、クリームチーズや生クリームがあったので、チーズケーキを作ってみました

　

　美味しい卵だと、どんなスイーツにしても美味しくなるような気がします

　本当は、カステラとか、ロールケーキとか、卵を活かせるスイーツをいっぱい作りたかったのですが・・・

　スイーツでいっぱい使っちゃうと、他のお料理が作れなくなっちゃうので・・・

　

　七夕の日は、茶碗蒸しで使いました

　卵が違うと、こうも違うのかと・・・

　なめらかな舌触りと、濃厚な卵の旨み

　めちゃめちゃ美味しい茶碗蒸しでした

　

　卵丼

　この卵が届いてから、絶対作ろうと思っていたの

　玉ねぎをだしで煮て、溶いた卵を半熟で火を通します

　火の通しすぎは厳禁なので、鍋の側からは離れませんよ〜

　熱々の炊きたてに乗せて、刻み海苔は必須！

　もうめちゃめちゃ美味しくて、倒れそう！＾＾

　とろ〜り、半熟の卵がもう美味しくて美味しくて

　卵丼最高です

　カメラの画像がよくなくて、美味しそうなのを伝えられなくて残念＾＾；

　残り２個になってしまった卵・・・

　最後の２個は、どうやって食べようかな〜

　玉子焼き？目玉焼き？

　温泉卵？どれも美味しそうだな〜



　

　夏は、ビールに枝豆

　幸せです

　

　アボカドとじゃが芋のにんにく炒め

　にんにくをオリーブ油で炒め、じゃが芋をいため、柔らかくなったら、アボカドを炒めて塩コショウ、バジルで味付け

　ビールのおつまみに

　

　小松菜とちくわの梅おかかぽん酢マヨ

　小松菜、ちくわ、コーン、梅干、かつおぶし、ぽん酢、マヨネーズ

　

　鶏チャーシュウ

　塩と砂糖をもみこんだ胸肉を茹でて、醤油と胡麻油で漬けました

　豚のチャーシュウと間違えてしまうくらい、しっとりめちゃめちゃ美味しいです

　しかも、ナンと言っても胸肉は安い！

　この胸肉なんて、１００グラム１９円です！

　この値段で、この美味しさはズルイ！

　醤油、胡麻油、すりゴマ、お酢、砂糖を混ぜたドレッシングで、お野菜と一緒にバンバンジー風で

　

　ワカメのスープ

　夏っぽく、プチトマトいり

　お好みで、お酢を入れても美味しいです

　

　ホットプレート、まだまだ使うよ〜

　焼うどん

　いつもは、ソース味にしますが、この日は麺つゆで味付け

　いわしの削り節と、刻み海苔がトッピング

　麺つゆ、これもいけますね〜

　

　スペアリブ

　ＢＢＱの時に・・・と思って買って冷凍しておきましたが、いつまでもやる気配がないので、ホットプレートで焼きました

　骨付き肉、やっぱり美味しいな〜

　
　暑いのに、ホットプレートでさらにお部屋が暑くなってしまい、窓全開での晩ご飯でした

　これで、そろそろホットプレート熱が冷めたのでしまってもよいかな〜

　ごちそうさまでした

　


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　本日２３：５０〜　TBS「テベ・コンヒーロ」で銀座本店が紹介されます！

　

　

りーり 　 2012-07-13 06:31:52 提供：アンリ・シャルパンティエ