『芦屋 洋菓子 アンリ・シャルパンティエ ファンサイト』
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【アンリ・シャルパンティエ】新しくなったマドレーヌ モニター募集10名
アンリ・シャルパンティエさんの新しくなったマドレーヌの紹介です
はちみつの産地を新たに変更し“南フランス産のはちみつ”を使用
従来よりもコクがある南フランス産はちみつは、
南フランス地方でたっぷりと太陽を浴びた「ひまわり」だけからとったはちみつ
お口の中に深みのある香りと風味が広がります
創業当時から親しまれ、ふっくら貝がらの形が愛らしいマドレーヌです。
発酵バターと蜂蜜のやさしい甘さに、
国産レモンとラム酒がさわやかに香ります。
との事
マドレーヌのお話には『そうなんだ~』と思いましたマドレーヌというメイドが作ったのが始まりと言われているのか・・・。覚えておこう誰かに教えたくなりました
アンリ・シャルパンティエさんでは40年も前からマドレーヌを作っているみたいですね
その味は本物だと思います
絶対美味しいんだろうな
はちみつの産地にもこだわっているのですね
ひまわりだけから取ったはちみつなんて、豪華すぎる
他にも使っているレモンにも、一番美味しい時期に収穫というこだわりが
ラム酒も国産のボトルに入れ替えてくれているので、安心感がある
アンリ・シャルパンティエさんのマドレーヌ、私は母と一緒に紅茶を飲みながらゆっくり味わいながらいただきたいな
なつかの 2012-09-15 00:48:45 提供:アンリ・シャルパンティエ
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1969年、アンリ・シャルパンティエは、デザートがおいしい小さな喫茶店として兵庫県芦屋市に誕生しました。以来、レシピや製法の研究を重ねてつくり上げるケーキや焼き菓子は、斬新で洗練されたデザインとともに、心に響く本物のおいしさと、独自の世界観をお届けしてきました。そして、芦屋の小さな喫茶店は芦屋本店として広く親しまれるようになり、2003年には、本格サロン・ド・テを備えた銀座本店もオープン。
現在は、全国の百貨店で70 店舖以上を展開するようになりました。時代とともに、求められる味やスタイルは少しずつ変わっています。けれど、幸せを演出するというお菓子の役割は昔も今も変わりません。お菓子を囲む笑顔のために、私たちの物語はこれからも続いていきます。