『芦屋 洋菓子 アンリ・シャルパンティエ ファンサイト』
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アンリ・シャルパンティエの新しいお菓子「ティケーティケー」です。
3月1日に発売になったばかりの「ほやほや」です。
全く新しい感覚のお菓子ということで
最初は見た目はどう新しいんだろうと思ったのですが、
食べて見てわかりました。
見た目はフィナンシェみたいなんですが、
触った感じがもう少し硬い。
食べて見ると
すごくバターとアーモンドの風味が濃くておいしいんです。
でもフィナンシェやバームクーヘンのように油っぽくないというか、
凄くサクッとしている。
表面にお砂糖がふってあるように見えて「超甘いのかな?」と思ったら
そうでもなくてバターとアーモンドの風味のおいしさが甘みを
かえって抑えてくれているのかと思うぐらいです。
私はコーヒーと一緒にブランチしたいわ♪
実は今度職場の移動をするので
ご挨拶のお菓子はここのお菓子にしようと思っています。
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aiaipanda 2012-03-03 14:02:24 提供:アンリ・シャルパンティエ
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1969年、アンリ・シャルパンティエは、デザートがおいしい小さな喫茶店として兵庫県芦屋市に誕生しました。以来、レシピや製法の研究を重ねてつくり上げるケーキや焼き菓子は、斬新で洗練されたデザインとともに、心に響く本物のおいしさと、独自の世界観をお届けしてきました。そして、芦屋の小さな喫茶店は芦屋本店として広く親しまれるようになり、2003年には、本格サロン・ド・テを備えた銀座本店もオープン。
現在は、全国の百貨店で70 店舖以上を展開するようになりました。時代とともに、求められる味やスタイルは少しずつ変わっています。けれど、幸せを演出するというお菓子の役割は昔も今も変わりません。お菓子を囲む笑顔のために、私たちの物語はこれからも続いていきます。