『芦屋 洋菓子 アンリ・シャルパンティエ ファンサイト』
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【アンリ・シャルパンティエ】 アン・ブランシュ を食べました♪↑この箱、ちょっと面白い作りになっていて、↑1つだけ色が違うんですよね。ユニークだなと思いました。↑5個入りのセットになっています。↑中身は綺麗な黄金色&可愛らしい小判型です♪このお菓子は洋菓子なのに『白あん』が使われているというのがとっても気になっていたのですが、食べてみると本当に白あんの味がしてびっくりしました!↑白あん独特のホッとするような甘さ・食感をしっかり感じられます。これは生地に小麦粉を使わないという手法で実現してるようですが、それにしても、一緒に入ってるバターやアーモンドもとっても濃厚な風味と香りなのにそれに全く負けてないというのが不思議でした。おまけに3つともこれだけ存在感があってバランスが良いというのは凄いです。まさしく三位一体!このお菓子はコーヒー、紅茶に合うのはもちろんですが、白あん入りという事で緑茶にも合うと思います。おもたせ用にぴったりですね(^^)
『上品な甘さをもつ代表的な和の素材<白あん>をアーモンドパウダー、卵、バターに合わせ、洋菓子の技術で香り高くしっとり焼き上げました。その繊細な味わいは、まさに新感覚スイーツです。』→お店のコメントより商品詳細→http://www.henri-charpentier.com/story/story19/アンリ・シャルパンティエファンサイトファンサイト応援中☆今までこのブログで投稿したアンリ・シャルパンティエさん関連記事は→こちら
yuki18 2012-01-08 13:24:00 提供:アンリ・シャルパンティエ
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1969年、アンリ・シャルパンティエは、デザートがおいしい小さな喫茶店として兵庫県芦屋市に誕生しました。以来、レシピや製法の研究を重ねてつくり上げるケーキや焼き菓子は、斬新で洗練されたデザインとともに、心に響く本物のおいしさと、独自の世界観をお届けしてきました。そして、芦屋の小さな喫茶店は芦屋本店として広く親しまれるようになり、2003年には、本格サロン・ド・テを備えた銀座本店もオープン。
現在は、全国の百貨店で70 店舖以上を展開するようになりました。時代とともに、求められる味やスタイルは少しずつ変わっています。けれど、幸せを演出するというお菓子の役割は昔も今も変わりません。お菓子を囲む笑顔のために、私たちの物語はこれからも続いていきます。