『芦屋 洋菓子 アンリ・シャルパンティエ ファンサイト』
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アンリ・シャルパンティエの『フィナンシェ』を頂きました♪やっぱりこのお店はパッケージや店名のロゴがお洒落ですよね♪封を開けた瞬間からアーモンドのいい〜香りがしました♪
食べてる間もず〜っとそのアーモンの香りがしていて、それと共にバターの風味もしっかり感じます。これはきっと素材に拘ってるからなんでしょうね。
このフィナンシェのアーモンドはフレーバーが濃いアーモンドを2種ブレンドしているそうです。そして粉に挽く工程にも拘ってるからアーモンドの風味が強く出るみたいですよ♪バターは北海道根釧地区で作ったオリジナル発酵バターを使用しているそうです。
生地はし〜っとり、ふわっとした生地でした。これは紅茶・コーヒーに良く合うスイーツだと思います。美味しかったです♪【アンリ・シャルパンティエ】さんはどのお菓子も美味しいものばっかりなのでおススメです♪このブログで今まで投稿した【アンリ・シャルパンティエ】関連の記事は→こちらアンリ・シャルパンティエファンサイトファンサイト応援中『アンリ・シャルパンティエ』オンラインショップ http://www.henri.jp/
yuki18 2011-12-17 13:14:00 提供:アンリ・シャルパンティエ
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1969年、アンリ・シャルパンティエは、デザートがおいしい小さな喫茶店として兵庫県芦屋市に誕生しました。以来、レシピや製法の研究を重ねてつくり上げるケーキや焼き菓子は、斬新で洗練されたデザインとともに、心に響く本物のおいしさと、独自の世界観をお届けしてきました。そして、芦屋の小さな喫茶店は芦屋本店として広く親しまれるようになり、2003年には、本格サロン・ド・テを備えた銀座本店もオープン。
現在は、全国の百貨店で70 店舖以上を展開するようになりました。時代とともに、求められる味やスタイルは少しずつ変わっています。けれど、幸せを演出するというお菓子の役割は昔も今も変わりません。お菓子を囲む笑顔のために、私たちの物語はこれからも続いていきます。