『芦屋 洋菓子 アンリ・シャルパンティエ ファンサイト』
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最近また紅茶がマイブームになってる。そして、ティータイムのお供はやはりスイーツ。( *´艸`) 今回頂いたのは、芦屋生まれのアンリ・シャルパンティエのフィナンシェ♪8個入 税込1,050円本場フランスで約120年の歴史を持つといわれるフィナンシェ、アンリ・シャルパンティエでも35年前から作られているロングセラーだそう。素材や製法にこだわり続けたその味は、さすが!と思わせる美味しさ。(*´∇`*)ふんわりとした軽い生地で、濃厚なアーモンドの香りにコクのある上品な味わい。原材料のアーモンドは、農家を指定した上で皮付きのまま直輸入し、最高の風味を保っているとのこと。さらに発酵バターにも専門の乳牛を育ててもらい、本場フランスと同じ前発酵方式を採用しているのだとか。軽いのでいくつでも食べちゃいそう。(食べました;)誰にでも好かれそうな味なので、お土産にも良いかも♪アンリ・シャルパンティエ
アンリ・シャルパンティエ フィナンシェ
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Rin★ 2012-02-05 22:37:00 提供:アンリ・シャルパンティエ
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1969年、アンリ・シャルパンティエは、デザートがおいしい小さな喫茶店として兵庫県芦屋市に誕生しました。以来、レシピや製法の研究を重ねてつくり上げるケーキや焼き菓子は、斬新で洗練されたデザインとともに、心に響く本物のおいしさと、独自の世界観をお届けしてきました。そして、芦屋の小さな喫茶店は芦屋本店として広く親しまれるようになり、2003年には、本格サロン・ド・テを備えた銀座本店もオープン。
現在は、全国の百貨店で70 店舖以上を展開するようになりました。時代とともに、求められる味やスタイルは少しずつ変わっています。けれど、幸せを演出するというお菓子の役割は昔も今も変わりません。お菓子を囲む笑顔のために、私たちの物語はこれからも続いていきます。