『芦屋 洋菓子 アンリ・シャルパンティエ ファンサイト』
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今日は久し振りにドライイーストで
ベーグルを作りました。
なんだか急に小樽の麦輪さんのベーグルが食べたくなって
麦輪さんのレシピで作りました。
粉もキタノカオリです。
そしたら1個がものすごく大きいのよね!
確かに麦輪さんのも大きかったけど…
お湯に入れてひっくり返した時
ベーグルが大きいので
ザブ~ンとお湯が飛び散ってあちぃ~
クリームチーズも中に入れました。
もっちりむぎゅむぎゅです。
モニプラ参加中~
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ナパージュ 2011-12-08 16:33:11 提供:アンリ・シャルパンティエ
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1969年、アンリ・シャルパンティエは、デザートがおいしい小さな喫茶店として兵庫県芦屋市に誕生しました。以来、レシピや製法の研究を重ねてつくり上げるケーキや焼き菓子は、斬新で洗練されたデザインとともに、心に響く本物のおいしさと、独自の世界観をお届けしてきました。そして、芦屋の小さな喫茶店は芦屋本店として広く親しまれるようになり、2003年には、本格サロン・ド・テを備えた銀座本店もオープン。
現在は、全国の百貨店で70 店舖以上を展開するようになりました。時代とともに、求められる味やスタイルは少しずつ変わっています。けれど、幸せを演出するというお菓子の役割は昔も今も変わりません。お菓子を囲む笑顔のために、私たちの物語はこれからも続いていきます。