魚っちさんの今回のテーマは

あなたのご自慢のお魚料理を紹介してください☆
とのことです。

きゃ～！

どうしましょ。

私が一番好きなのは「そのまま焼く」のが好き！

でも、それってお料理じゃないですよね～～（笑）

私、お魚料理って　得意じゃないので。。。

ちょっと汗をかきつつ。。。

いくつかご紹介させていただきます☆





我が家の夫は、　「かまぼこ類」が大好きです。



ほっけのすり身に
野菜（ごぼう、ニンジン、タマネギ、青ネギ）と卵を
入れて、



落とし揚げにしました。



それに、しょうがをすって、しょうがじょうゆで
食べました。

簡単だけど、アツアツって美味しいのよね～。





こちらは白身の魚の「ガヤ」です。
３枚に開いて冷凍してあります！

ガヤというお魚は、こちらの地方（北海道函館市）の
呼び名らしく、
「エゾメバル」のことなんだそうです。

しょうゆ、酒、砂糖　酢　の下味をつけておいて
片栗粉、上新粉をまぶしてあげました。



ガヤの唐揚げです！

優しい味のお魚で、でも、しっかりと「ガヤ」を主張しています♪




さんまのピリ辛煮です。

コツは、さんまを焼いてから煮ることでしょうか。
入れたのは、長ねぎ、しょうが、ニンニク、唐辛子、
豆板醤、しょう油、砂糖、お酒、水です。
あとは活力鍋で１０分。
骨まで食べられる柔らかさ！！




こちらは　葉しょうがタレの揚げ物です。

さんまと鶏肉の揚げ物に、中華ダレを作ってかけました。

タレは、酢、しょう油、砂糖、ごま油、ラー油、
葉しょうがのみじん切り、ネギのみじん切りを
入れて混ぜたものです。
（揚げ物は、さんまと鶏肉に、卵と片栗粉をまぶして
揚げています。）

野菜たっぷりで、美味しいです！
鶏肉がなくて、サンマだけでOKです！


以上、本当に簡単なものしか出来なくて
すみません！

美味しいことだけは確かデス。(^^ゞ
この辺でお許しくださいマセ～～～。





さて！
魚っちさんの今回のモニター品は、
鯵・鯖・秋刀魚・ほっけ２匹づつの
たっぷり満腹セット！です。




前回は落選して残念だったのですが
また、こうして企画を立てていただき
感謝しています！

なので、
今回が２回目のチャレンジになります

ボリューム満点の干物たち。

我が家の夫は、干物が大好きです

どれも肉厚で脂がのっていて
非常～～に美味しそうですね！

うわ～！夫に食べさせたいし、
もちろん
私も食べたいな～～

是非！モニターさせていただきたく応募します。

美味しい感想をお届けできたらな～と思っています。
どうぞよろしくお願いします☆




上物干物が盛りだくさん！鯵・鯖・秋刀魚・ほっけ２匹づつのたっぷり満腹セット！！　←参加中

まるみ 　 2009-08-17 21:59:09 提供：極上品厳選市場『魚っち』