『極上品厳選市場『魚っち』』
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極上品厳選市場『魚っち』 |
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最近、ちょこちょこお魚料理も頑張ってます☆
お魚づくしの食卓で・・・
ひらめの骨せんべい、はまちの竜田揚げ。
はまちの煮魚。
特に最近のマイ・ブームは
煮魚!!
鯛のアラ炊きも・・・
カラスカレイの煮付けも
お水・生姜をを使わない
煮魚なんですよ( ´∀`)
これがね~~、すっごいほっこりしておいしくできるんですよ♪
煮ダレは濃厚で、白身の魚を引き立てており、
醤油で煮てるにもかかわらず、
身はしっかりふっくら水分を蓄えてるんです♪
お魚だけど、ジューシー( *´艸`)
うま~~です♪
酒:醤油:砂糖=2:1:1
これが秘訣です!!
昔は煮魚嫌いで、
実家でも煮魚出てきたら絶対食べなかったけれど、
今では煮魚大好物♪♪
調理法をちょっと変えるだけで、
おいしさってぐ~~んと変わるもんですね☆
勿論、煮魚以外も刺身、焼き魚などなど
どれも大好き!!
まだまだお魚初心者の新米主婦なので、
お魚料理のレパートリーを増やしたいですね☆
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上物干物が盛りだくさん!鯵・鯖・秋刀魚・ほっけ2匹づつのたっぷり満腹セット!! ←参加中
YUKI 2009-09-05 20:43:03 提供:極上品厳選市場『魚っち』
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極上品厳選市場『魚っち』の名前でお解りいただけるようにお魚屋さんです。
とりそろえている干物や海産物は極上品のみを厳選しております!
店長のさいとぅの目利きが光った一品を驚きの価格でお届します。
また、どうしてこんなに安くできるのかという理由は「直接買い付け」にあります。
例えば楽天で一番売れている蛤などは専属の漁師さんがいます。
注文が入った翌朝に漁に出て獲るので新鮮で美味しく、しかも仲介を通さないので激安価格を実現することに成功しました!
これからも皆様に感動する「うまいっ!」をお届しますので「魚っち」を宜しくお願い申し上げます。