『極上品厳選市場『魚っち』』
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極上品厳選市場『魚っち』 |
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漁村で育った私は母の働く魚の加工場でお手伝いをしてはお小遣いを
稼いでいました。
開いたアジを、すのこに並べて天日干しをする作業です。
作業そのものは簡単な作業でしたが、さばいたアジがびっしりと入った
重い容器を運ぶのは小学生の体にはかなりの重労働でした。
それでも頂いた5百円で妹弟にお団子を買って帰るのが楽しみでした。
幼い妹弟たちの喜ぶ顔を思い出すと、ちっとも苦とは思わなかった。
たまに母が職場から頂いてきたアジの開きは美味しかった。
父を早くに亡くし、貧乏だった私たち家族は一個の納豆を家族6人で
分け合って食べていましたが、アジの開きは一人半身の大盤振る舞い
でした。
骨のない片身は妹たちにやり、私は骨付きの方をいただきます。
それでも私は身の付いたところは殆どいただくことはなく、背骨の間に
詰まった身やエラの内側についた僅かな身を突っついていました。
飽食の時代と言われる今でこそ好きな物を食べたいだけ食べれますが、
健康のことを考えるとそうもいきません。
大好物のアジの開き。毎日でも食べたいが健康を考えて週に二枚程度
で我慢しています。
本場、沼津産の極上のアジの干物を食べてみたいです。
よくテレビの旅番組か何かで沼津のアジの干物は見ますが、レポーター
が絶賛していますよね。
どんなにか美味しいものなのか!私も味わってみたいです。
魚っち厳選!鯵三種食べ比べセット ←参加中
ボタン付け三級 2009-10-16 19:15:29 提供:極上品厳選市場『魚っち』
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極上品厳選市場『魚っち』の名前でお解りいただけるようにお魚屋さんです。
とりそろえている干物や海産物は極上品のみを厳選しております!
店長のさいとぅの目利きが光った一品を驚きの価格でお届します。
また、どうしてこんなに安くできるのかという理由は「直接買い付け」にあります。
例えば楽天で一番売れている蛤などは専属の漁師さんがいます。
注文が入った翌朝に漁に出て獲るので新鮮で美味しく、しかも仲介を通さないので激安価格を実現することに成功しました!
これからも皆様に感動する「うまいっ!」をお届しますので「魚っち」を宜しくお願い申し上げます。