『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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9月に入っても連日35度超えの日々
ぐったりしながらもお買い物に行くと 店頭では秋の味覚が売りに出ています。
今シーズン初の栗で渋川煮を作りました。
量は1回分を作るには少なすぎる500g
栗好きだから 今年の出来具合豊作だと嬉しいな(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
多いときは圧力鍋を使って簡単に剥くのですが 今回は少量だったので一晩水に漬けてふやかしてから鬼皮を剥きました。
黙々とこなす手仕事 この地味〜な作業嫌いじゃないです。
むしろ好き
重曹を入れてアク抜きこの工程も手慣れたものですww
シロップを作り漬け込み
主人しか批評してくれないけれど 美味しく仕上がったと思いますよ(*゚▽゚*)oishii
今シーズン後何回できるでしょう? 楽しみです
【業界初】使いきりスティックみそ モニター50名様募集
さーくぴ 2018-09-06 09:43:46 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪