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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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モニプラにて味噌の仕込人募集してま~~す!!

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ひかり味噌株式会社




味噌は、大人になってからは作ってないのですが

子供の時には、母の手伝い(←邪魔かも)で作ってました♪

あの味噌を作る時の香りは今でも思い出せますw

私、脳の容量が少ないので色々な事をすぐ忘れちゃうんだけど

匂いだけは思い出せるんですよね(*゚ー゚)ゞ

昨年あたりから色んな方のブログで味噌を仕込んでる様子などが

紹介されていて、昔やった事があるだけにまたやってみたいなぁ~って思ってたんです!

そのタイミングで味噌の仕込人募集とのモニターがあったので応募してみました♪









ちなみに↑は卵黄の味噌漬けです♪

この画像の卵黄は漬け込んでから1日経過したものです!!

1日でも十分美味なのですが今回は2日間漬け込む予定なので

明日の夕食時に食したいと思います

この卵黄の味噌漬けを食べると味噌のチカラってすごいなぁ~~って

思わずにはいられませんよw

豚肉やチーズなんかを漬け込んでも驚くほど美味しくなるので

興味ある方はぜひお試しあれ


レミング   2012-02-25 00:00:00 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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