『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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今回のモニプラのイベントは◆仕込人募集◆自宅でお味噌を作ってみませんか?(8名様モニター) です。我が家のお味噌は、昔ながらのお味噌屋さんで、麹と大豆を混ぜ込んだだけの状態で実家に届きます。それを半年ほど寝かせて食べます。母は謙遜するけど、実家の米と大豆で作ったお味噌は大変美味しいと思います。自分で麹から作るのって大変そうに思えるけれど、きっとひかり味噌さんのご指導があればうまくいくような気がします。孫のわんこの保育園でも、お味噌作りを教えてくれる方がいらっしゃって、年長さんになるとお味噌を自分たちで作ります。そして、卒園時にお味噌を1キロづついただくのです。わんこも今年年長さん。お味噌作りをするのかな~。ばあばも負けとられんばい。ひかり味噌株式会社
花畑うし 2012-02-23 23:01:36 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪