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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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◆仕込人募集◆自宅でお味噌を作ってみませんか?(8名様モニター) 

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ワークショップ

地域の手作り市やワークショップを見て回るのが好き色々なお店の紅茶やスコーンやドーナツや、かわいい雑貨や・・・何かを買ったりしなくてもなんか楽しいスコーンとか味見もできたりするし。バックやアクセサリーとかも色々。裁縫の才能ゼロなので自分で好きなものを色々作れる人っていいなぁとしみじみ友達の真似して私もビーズアクセサリー作りした事もあったけど・・・なんとか指輪を完成させて、張り切ってはめてたら血がでてた・・金具のトメがへただったのか・・・先日手作り市へ行き、美味しい味噌屋さんで味噌作りをしてきた  まず糀に塩を入れよく混ぜ合わせて、あらかじめ煮た大豆をつぶす。塩の割合は少なかったら腐ってしまい、多かったら酸味がでやすいらしい。ぜんぶ合わせて煮汁も少し加えて、よ~く混ぜ合わせる。けっこう力がいる10人くらい体験の人がいたのでぜんぶ合わせてお店で保管してらい、受け取りは今年末に~待ち遠しい・・・しかし味噌作るところってあんなに寒いと思っていなかった・・・お土産にお漬物と赤みそを貰ったが、ものすごく美味しくてびっくりお店の方が手作りの味噌の味を知ってしまうと、はまりますよ~とおっしゃていたのが納得塩の割合を守ればなんとか自分でも作れるような気がしてきたこの時期は豚汁をしょっちゅう作るから美味しい味噌はかなり魅力的~◆仕込人募集◆自宅でお味噌を作ってみませんか?(8名様モニター) ひかり味噌株式会社

  2012-02-23 23:08:50 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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