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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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バラ焼き定食

夜は、頂き物のエバラ食品さんの東北地方限定、スタミナ炒めのたれにて、バラ焼き定食に。


今回の具材は、スーパーにて半額となっていた国産和牛の小間切れ肉と、玉葱に、茄子と、ピーマン。
付け合わせは、4割引とのかねふくさんの無着色辛子明太子に、雅香岡田さんの山形の温海かぶと、
三豊さんのがごめ昆布醤油味乗せ冷奴に、浅田さんで仕入れ、冷凍しておいた蜆と、長葱の味噌汁。

バラ焼きは、牛肉と、甘辛いたれが絡み合い、そのエキスを吸い込んだ野菜との相性も良く、うまうま。
彩は、ちと微妙ながら、何気に野菜もたっぷり採れ、種類も特に選ばず、簡単で重宝するメニューか。
近長さんの日高昆布と、蜆で採った貝特有の優しい旨味の拡がる出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。


そうそう、石川島公園内のパリ広場で、ウッドテラスの基礎工事が、進んでおりましたなぁ。。。


◆仕込人募集◆自宅でお味噌を作ってみませんか?(8名様モニター) 

のぶ   2012-02-21 21:55:12 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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