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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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笠原シェフ オススメの味噌 2


昨日に続き「笠原流 絶品家庭料理レシピ」を見て このお味噌を使いレシピ通りに

作ってみて下さい。という企画です



お味噌はこちら!



《 えびと冬野菜のみそグラタン 2人分》

えび 6尾

白菜 150g

春菊 1/2束 春菊は苦手なので ほうれん草を使いました

長ねぎ 1/2本

生しいたけ 2枚

★牛乳 60ml

★円熟こうじみそ 大さじ3

★酒 みりん 各大さじ2

★粗びき黒こしょう 少々

バター 20g

ピザ用チーズ 40g

★を合わせておきます



材料はこんな感じ



フライパンにバターを溶かし、野菜を炒めたら★を入れてサッと煮る





白菜のシャキシャキがあまり好きじゃないので、弱火だけど

少し煮詰め過ぎちゃったのか汁が増えて、かなり しょっぱくなってしまったよ。



見本と全然違うし ヤレヤレ ┐(´(エ)`)┌クマッタネ





もう一度作れば ちゃんとできると思うわ( ´艸`)プププ

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まーみん   2014-10-19 20:00:00 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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