ひかり味噌様より無添加味噌が届きました無添加 円熟こうじみそ　と「笠原流絶品家庭料理レシピ（非売品）」のセットが届きました予約のとれない日本料理店「賛否両論」の料理長・笠原さん。テレビ、雑誌、レシピ本などでも多数出演されているので、ご存知の方も多いと思います笠原さんのレシピは家庭にある食材調味料で簡単、おいしくできるものばかり ♪特別な材料を揃えるのって大変ですよね家庭にあるような食材で美味しいお料理を作れたらと思っています(^_-)-☆そんな嬉しいレシピの中に無添加 円熟こうじみそを使ったレシピがあります。「無添加 円熟こうじみそ」は長野のお味噌の会社　ひかり味噌さんの美味しいお味噌です(^-^)「無添加 円熟こうじみそ」は20年以上前から発売していて、“だし入りみそ”を除く“一般みそ”の中では『売れ筋No.1』と、多くの人から愛されている商品です。笠原さん自身も当社の無添加味噌「円熟こうじみそ」を愛用しております。この度、「円熟こうじみそ」を使用したオリジナルレシピを考案このオリジナルレシピでお料理してみました。チャレンジしたのは根菜のけんちんみそ汁肌寒くなると、温かいお味噌汁本当に美味しく感じますね。根野菜大好きなのでこの材料で、お味噌汁を作りました。ごま油で、お野菜を炒めます。そして、だし汁を入れて沸騰させお野菜を軟らかくなるまで煮ます。ここで、美味しいお味噌の出番麹の香りが食欲をそそりますねお味噌を溶いていきます。お豆腐は、手で崩しながら入れました。丁度、チビがご飯を食べると言ったのでこちらを出すと～いつものお味噌汁じゃない（*^_^*）「このお味噌汁本当に美味しい」と。お代わりまでしてくれました。普段は、野菜嫌いなので汁だけ飲んで終わりなのですが全て食べて！飲み干して、更にお代わり❤余程美味しかったのでしょうね。お味噌は、カップ入りなので使い勝手もよくて、そのまま冷蔵庫に終えるので嬉しいです。次は、えびと冬野菜のみそグラタン一度作って、塩気が強くてみんなからブーイングでしたので作り直しです。材料が、ちょっと違いますがカボチャなども入れて作ってみました。レシピには、味噌　大さじ３とありましたが、半量で作っています。お野菜をバターで炒めて牛乳の代わりに、豆乳を入れました。チーズを乗せてトースターで焼きます。いい香りがしてきました(*＾艸＾*)出してみると！わぉ(≧▽≦)お味噌のいい香りが❤お味噌と豆乳の相性は抜群です。みんなに味見して貰いました。白菜のグラタンって初めて～でも、美味しい我が家は、豆乳鍋を良くしますが入れる味噌は、このお味噌が一番美味しいのでは？と思いました。他にも、大根と豚肉・白菜の味噌煮を作りました。家族みんな味噌煮大好きなので折角美味しいお味噌があることだし参考にしたレシピはhttp://cookpad.com/recipe/304233こちらをアレンジして作りました。にんにくも入れてあります。しっかり煮込むので、白菜と大根はとろとろで本当に美味しいです。お味噌を変えるだけでいつもも味噌煮が、こんなに美味しく出来ました(^^)v次は、大根と軟骨の煮物です。この煮物にも、無添加味噌まろみのある美味しいお味噌です。参考にしたレシピhttp://cookpad.com/recipe/1253989こちらのレシピをアレンジして圧力鍋で作ったのですが、とろける美味しさ❤軟骨が、ホロホロ口の中で解けていきますよ～～～私の住んでいる地域にはひかり味噌さんの商品は見かけません。美味しかったのでネット通販で注文ですね。お味噌、色々と食べ比べすると楽しいですね。新発見もあり！関東の友達が遊びに来ていて料理を出したら「この味！懐かしい」とかなり喜んで居ました。今回は、こちらのお味噌で料理が出来て本当に良かったです。みなさんも、お味噌はひかり味噌さんのお味噌を使ってお料理しませんか。素材の味を引き立てる、美味しいお味噌です。お味噌汁、鍋、味噌炒めなどお味噌って、毎日大活躍(*＾艸＾*)使わない日はないので家族の健康と美味しい食事を考えるとやっぱり、無添加味噌が良いと思います。安全で美味しくがモットー(^^)v子供達と美味しい料理を囲んで楽しく食事が出来ましたm(__)m商品の詳細は、こちらみんな♪♪(*´▽｀*)ノ゛ひかり味噌さんの工場へ見学に来ませんか？お忙しい方でも、バーチャル見学なら好きな時間帯に行けるでしょうバーチャル工場見学は、ここをクリック色々見られますので楽しいですよ是非、みなさんも遊びに行ってみてね。美味しいのに低カロリーのスープ春雨こちらも、お勧めです！！１袋で５種の味が楽しめる美味しいスープ春雨1袋で5種類の味をおいしく、楽しむことができるスープです！同じ味ばかりだと飽きてしまいがちですが5種類の味が入っているので、食べる前に「今日はどの味にしようかな～♪」と選ぶ楽しさもありますよ ( ´艸｀)確かにですね・・・同じ味が10個も入っていても余り嬉しくないです。ス－プなどは、選べる味が色々入っていた方が嬉しいですよねしかも低カロリーなので、小腹が空いた時昼食時のスープとして、軽めの朝食・・・など、様々なシーンでご活用いただけます。お弁当にも！ちょっと小腹が空いたときにもあ！スープ食べたいと思った時にいつでも手軽に美味しいスープが食べれるんです(*＾艸＾*)企業紹介ひかり味噌株式会社“高品質でおいしい食品を通して、皆さまに安心・安全と健康をお届けする”という企業理念のもと、無添加・有機をはじめとした様々なお味噌やこだわりの即席みそ汁、ローカロリーフードとして人気の春雨スープなど、自然の恵みをさまざまな形で皆さまの食卓にお届けしております。ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中

れい 　 2014-10-27 05:39:50 提供：ひかり味噌株式会社