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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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無添加 円熟こうじみそ モニター報告です。

モニプラさんより無添加 円熟こうじみそをモニターさせていただきました。


             


                  


                        


一般みそ5年連続売れ筋№120年以上愛され続けているロングセラー商品


                    


保存料 添加物は一切使用していません。
たっぷり入った糀
厳選された原料の味を最大限に引き出すため、磨き上げた独自の発酵技術で作っています。


予約が取れない名店 「賛否両論」店主 笠原流絶品家庭料理レシピでお料理を作ってみました。


                  



まず~~さつまいもと水菜のみそ汁


                   


水菜はうちの畑で採れた物です。

根菜のけんちんみそ汁


                    

大根はうちの畑で採れたものです。
ごま油で炒めてコクと風味をプラス。

おみそ汁は文句なく美味しい!
甘めのお味ですね。
うちは合わせ味噌なんで、こうじみそはあまり使った事が無かったんです。

鳥肉と柿のみそ炒め


                


旬の味だけれど柿をお料理に使うのは初めて!
ちょっと心配でしたが、みそ汁で甘く感じたこうじみそが
柿の甘さとみその甘さでどうなるかと思っていましたが
予想外に柿の甘さとみその塩分がマッチして新鮮な美味しさでみその奥深さを感じました。

レシピには白菜を使う物が多くて!
もう少ししたらうちの畑で白菜が採れるのでもっと作ってみたいです。

モニプラさんひかり味噌さんありがとうございました。


ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中
http://monipla.jp/bl_rd/iid-2043946935540920c49f99e/m-4b5d6b7500594/k-1/s-0/

こあらのエサ   2014-10-30 20:28:42 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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