ひかり味噌さんから便利な個包装味噌が登場です！無添加 円熟こうじみそシリーズ たっぷり大容量お味噌は勿論ありがたいですが、今回は個包装と液体みそにスポットを当ててお伝えいたします♪   円熟こうじみそ　スティックみそ 20g×20本味噌汁１杯分のお味噌（20ｇ）が個包装になっているため少人数分の味噌汁を作るときや、大きい容器では使い切れずお困りの方におすすめ。昆布出汁仕立てになっております。 私はお味噌汁が大好きなのですが、旦那があまり食べないので、今も大きい容器が余ったまま…なので「これは！」と思いました。 一人分でも作りやすい！気になるのは、材料なのですが、普通のお味噌とほぼ変わらず、化学調味料を不使用にすることで余計な雑味がなくなり、「円熟」の特長である糀の風味がより感じやすくなっているらしいです！早速お味噌汁～～。シンプルに大根とお豆腐デス。味見をしながら入れてみたのですが、我が家3人分（ざっと大き目のお椀3杯くらい）で2袋で丁度よかったので、味がしっかり目だと思います。 円熟シリーズは初めてなのですが、確かに凄く糀の風味がいいです。苦手な方はご注意を！というくらい。さっぱりしたお味噌汁いただきました！ 個包装なのでいつでもお味噌の風味が活きているのが嬉しい一品です。 あとは、気になっていた液体みそ。円熟こうじみそ 液状タイプ　350gこちらも化学調味料は不使用デス。このボトルでお味噌汁20杯分だそうですよ。こちらはお料理に使わせていただきました。こちらはカツオ出汁。 冷蔵庫の残り物の白菜豆苗キノコチャーシューで液体みそ+マヨ炒め。コクがあるけどさっぱり！ 結構入れたつもりだったのですが（大さじ3くらい）白菜の水分のせいか薄味仕上げになりました。そして糀っぽさも感じません。普段と違う味付けになって、目先が変わったのか、余りキノコを食べない息子も食べてくれましたよ！お料理の隠し味に想像以上に使える！！ 我が家には割高だけど個包装のほうが向いているかも、と思うあしろでした。ありがとうございました！   ひかり味噌ファンサイト参加中

あかつきなつき 　 2018-03-17 21:19:11 提供：ひかり味噌株式会社