昨日はポカポカいいお天気になりましたでも、今日は少し風が強くていや～な予感。今晩からまた雪が降るかも・・との天気予報困りますよね～この寒さ・・・。今朝のニュースで、先日の大雪の影響で葉物野菜やネギの価格が高騰するとか？！困るよね～でも、葉物野菜はベランダに少しあるのでそれを利用して、少し家計を助けれそうです。昨日もベランダ野菜を使って３パターンのおかずを作りました＾＾活躍してくれたのはこの子ですあやめ雪です。捨てる部分は伸びた根っこぐらいで他は全部頂きました葉っぱも大きくてほぼ傷んでなくて全部食べれます。葉っぱ部分は、厚揚げ＆ひろうす＆白菜と一緒に煮ものにしました茎の部分は、別にお味噌汁に入れて頂きました茎の部分も、紫で綺麗ですよね～♪お味噌汁に入れるととってもいいカブの風味が出ますほんのり甘いです。えのき＆ネギと一緒に＾＾そして、カブの部分はそのまま生で食べました明太子のディップを作ったので野菜をボイルして、ディップをつけて食べましたあやめ雪だけは、そのまま生です。スナップえんどうとあやめ雪人参とパプリカはボイルしました。どの野菜も、めっちゃ甘くて美味しかったけどやっぱり、あやめ雪は美味しすぎる！！明太子のディップがピッタリ合いました！！あやめ雪さん　ありがとう！やっぱりベランダの野菜は、重宝しますこれからも大事に育てないとねっ！ほんとに自然の恵みに感謝です。今日の余談昨日のブログでもＵＰしましたがモニターで頂いたローズソーラーランタンすごく素敵なんです❤毎日場所を移動して、色々試しています。どこに置いたら一番素敵かな～って＾＾Ｓ字フックで葉物野菜コーナーに吊るしてみましたちょっと風が強い日は、これは厳しいかな・・・ほな　またランキング参加しています応援よろしくお願いします♪下のバナークリックしてもらえると、うれしいです（*＾＾*） にほんブログ村 ベランダ菜園 ブログランキングへ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆モニプラ新規参加記念☆オリジナルフラットシューズを5名様にモニタープレゼント１日１本、カラダ力を変える進化したコラーゲンゼリー★【BMペプチド5000】【井村屋】新商品「やわもち 京きなこつぶあんカップ」★18名様にプレゼント♪モンドセレクション金賞受賞！完熟卵【うす塩たらこ450ｇ】お試しモニター大募集♪めぐりズム 蒸気でホットアイマスク 完熟ゆずの香りを10名様にノンシリコン柔軟剤「マイランドリー 薔薇の香り」を24名様に【期間限定】 「無添加みそ」食べ比べモニター大募集！お子様の食育にも最適♪

Miki 　 2014-02-13 12:58:19 提供：ひかり味噌株式会社