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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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【期間限定】 「無添加みそ」食べ比べモニター大募集!お子様の食育にも最適♪

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無添加みその食べ比べ

ひかり味噌さんの無添加みそを食べ比べ

食べ比べたのは
無添加 円熟こうじみそと
無添加 円熟こうじみそ 減塩
無添加 円熟こうじみそは
20年以上前から発売されているロングセラー商品

名前の通り保存料や調味料が無添加で
米、大豆、塩、水のみで作られたお味噌

まだ娘は離乳食だけど
これから子どもと一緒の食事を考えると
無添加の食材は嬉しい

少し粒が残っているタイプのお味噌
この粒の残り具合も好き

普通の塩分のタイプも減塩タイプも
見た目はあまり違いがわからず…

せっかく美味しそうなお味噌なので
きゅうりにつけてそのまま味わってみました
上が無添加 円熟こうじみそ
下が無添加 円熟こうじみそ 減塩

円熟こうじみそから食べてみましたが
お味噌の香りがしっかりしていて
とても美味しかったです

ちょっと前まで自家製味噌で
味噌の美味しさを十分味わっていたので
市販品にあまり期待しちゃいけないなー
と思っていたけれど期待以上

減塩の方もお味噌の香りはそのまま
塩分が少ない分より甘みを感じるお味噌でした
これなら塩分少なくても物足りなく感じなそう

春なので
たけのことスナップえんどうのお味噌汁に

今年も味噌作りをしたいところだけれど
しばらくは円熟こうじみそを
しっかり味いたいと思います

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machico   2014-04-01 12:03:25 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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