『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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ひかり味噌株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
明日から11月。朝晩の冷え込みも強くなって冬が近づいてきています。我が家の食卓ではお味噌汁が欠かせません。今回モニターとしてひかり味噌さまの【無添加円熟こうじみそ】と【円熟こうじのお味噌汁】をお試しさせていただきました。
無添加円熟こうじみそ
無添加でこだわったお味噌。糀の割合が高く糀本来の甘さが味わえるものです。ひかり味噌様独自の発酵技術によるおいしさを出しているのが特徴です。
今回我が家の定番の豚汁を作ってみました。
特徴はごま油で豚バラ肉を炒める事。それで甘味を引き出してから野菜をしっかり炒めそこから出汁で煮込んでます。
無添加円熟こうじ味噌を使うと味にまろやかさが出てまるで旅館のお宿のお味噌汁みたい!と家族から絶賛を受けました。
飽きのこない味わいですね。
円熟こうじのお味噌汁
こちらは簡易のお味噌汁。お湯を注いで作るものです。
具材は4種類あります。ほうれんそう、長ねぎ、豆腐、わかめ
の計10食入りです。
今回はわかめを使いました。
糀の風味をいかすため化学調味料は一切使用していないこだわりのお味噌汁です。
昆布、かつお、煮干しの3種の奥深い味わいのだしが効いてます。会社のランチの際温かいお味噌汁はとっても重宝しています。これからの季節には汁物は欠かせませんね。
また近いうちにお味噌を使った料理にも挑戦してみようかな~。
最近私の住んでいる地域ではひかり味噌さんのテレビCMをよく見かけます。
♪じゅくじゅく えんじゅく こうじみそ、 ひかり味噌♪
って。結構耳に残るし画像もかわいいですね。
なかなかお店で見かけたことがなかったので今度探して購入しようと思います。
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ミニチョコ 2016-10-31 19:25:39 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪